您现在的位置是：休闲娱乐 >>正文
四川苦瓜丸子的做法
休闲娱乐3369人已围观
简介四川苦瓜肉丸的做法步骤：主料：猪腿肉约300克、苦瓜1根调料：红辣椒6颗、玉米粒、鸡精、胡椒粉、油、姜,料酒,盐,干淀粉适量使用的厨具：煮锅1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细 ...
四川苦瓜肉丸的川苦做法步骤：
主料：猪腿肉约300克、苦瓜1根
调料：红辣椒6颗、瓜丸玉米粒、川苦鸡精、瓜丸胡椒粉、川苦油、瓜丸姜,川苦料酒,盐,干淀粉适量
使用的厨具：煮锅
1猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状(不要剁太细,细切粗斩)
2苦瓜洗净,切去两头,去内瓤冲洗干净,切成薄片,再剁碎成细颗粒状3姜剁成细末
4肉馅置于容器中,放入玉米粒、鸡精、瓜丸胡椒粉、川苦油、瓜丸姜末,川苦料酒,适量盐,干淀粉,顺时针搅拌上劲,加入苦瓜搅拌均匀
5锅中加水烧至微开,转小火,将肉馅团成肉圆依次放入,转大火烧开,撇去浮沫,转中小火,放入红辣椒,适量盐,糖,上盖烧20分钟左右,淀粉勾芡即可
6装盘上桌,一点苦,一点咸,一点辣,一点甜,幸福的味道
小窍门：
肉的肥瘦比例按个人喜好搭配,孕妇不宜多吃苦瓜
Tags：
上一篇：揭秘涨粉神奇：黑科技引流系统
下一篇：四川麻辣牛肉干怎么做
相关文章
圆米和长米哪个适合蒸米饭
休闲娱乐圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...
【休闲娱乐】
阅读更多想学做家常菜去哪里学
休闲娱乐兰州家常菜培训：课程丰富，掌握烹饪技能，学会家常菜品。熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配； 熟练的掌握常用的烹 ...
【休闲娱乐】
阅读更多莲藕可以和什么菜一起炒
休闲娱乐莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒，下面是具体做法：准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。2、莲藕和胡萝卜都去皮 ...
【休闲娱乐】
阅读更多